Energie besparen met koken
Als dingen me tegen staan, ga ik graag op zoek naar nieuwe manieren. Ik houd niet heel erg van koken, maar doe het omdat het ‘moet’. Nu de energieprijzen de laatste jaren zo gestegen zijn, bedacht ik een manier om én het koken makkelijker te maken én...
Zaden voorzaaien
Zaden voorzaaien met de snail-methode Zaden voorzaaien kan helpen bij een mooie start van het groeiseizoen. Maar elk voorjaar zet ik mezelf op de rem… nog even wachten! Anders zit ik straks weer met plantjes met super lange slappe stengels of plantjes die klaar zijn...
Pastinaak
Toen ik voor mijn opleiding stage liep op Tasmanië (Australië) leerde ik de pastinaak kennen. Samen met de zoete aardappel is het een groente die je destijds nog maar weinig zag in Nederland. In Australië wordt beide veel gebakken in een pan met olie en ik vond het...
Rode bieten en rode bietenblad
Voor mij is het een uitdaging om steeds meer uit eigen tuin te kunnen eten. Ik ben me dan ook meer en meer bewust geworden van wat ik niet gebruik om te eten. Loof bijvoorbeeld gebruik ik vaak weer om te mulchen. Maar op een gegeven moment vroeg ik me af, wat kan ik...
