Rode bieten en rode bietenblad
Vandaag liep ik door mijn rode bietenveldje en ik kreeg spontaan zin in rode bietenblad stamppot. Met tintelende smaakpapillen haalde ik dus een schaal van binnen om te oogsten. Vorig jaar ontdekte ik pas dat ik het rode bietenblad kon eten en sindsdien gebruik ik dus...
Brandnetels
Lange tijd had ik een hekel aan brandnetels. Maar tegenwoordig, op een plekje achter onze schuur, mag alles groeien en bloeien wat er maar wil staan.Soms haal ik weg wat de overhand neemt, maar over het algemeen laat ik gebeuren wat er gebeurt. Dus er is daar ook plek...
Kiemgroenten: ‘set it and forget it’
Een poosje geleden schreef ik al een blog over mijn nieuwe stap in ‘eigen voedsel telen’. We hebben al een groentetuin, maar met de gedachte aan de winter, kijk ik graag vooruit en daarnaast ben ik ook altijd op zoek ik naar nieuwe mogelijkheden. Ik had al wat...