Pastinaak

door Johanna | Moestuinieren

Eigenlijk wilde ik een blog schrijven over heel wat anders, maar de pastinaak blijft maar door mijn hoofd heen spoken. Dat wordt dus het onderwerp van dit schrijven! Ik leerde zelf de pastinaak kennen tijdens een stage op Tasmanië (Australië). Samen met de zoete...

Energie besparen met koken

door Johanna | Moestuinieren, Over Leven

Als dingen me tegen staan, ga ik graag op zoek naar nieuwe manieren. Ik houd niet heel erg van koken, maar doe het omdat het ‘moet’. Nu de energieprijzen de laatste jaren zo gestegen zijn, bedacht ik een manier om én het koken makkelijker te maken én...

Rode bieten en rode bietenblad

door Johanna | Moestuinieren, Over Leven

Vandaag liep ik door mijn rode bietenveldje en ik kreeg spontaan zin in rode bietenblad stamppot. Met tintelende smaakpapillen haalde ik dus een schaal van binnen om te oogsten. Vorig jaar ontdekte ik pas dat ik het rode bietenblad kon eten en sindsdien gebruik ik dus...

Brandnetels

door Johanna | Moestuinieren, Over Leven

Lange tijd had ik een hekel aan brandnetels. Maar tegenwoordig, op een plekje achter onze schuur, mag alles groeien en bloeien wat er maar wil staan.Soms haal ik weg wat de overhand neemt, maar over het algemeen laat ik gebeuren wat er gebeurt. Dus er is daar ook plek...

Kiemgroenten: ‘set it and forget it’

door Johanna | Kiemgroenten

Een poosje geleden schreef ik al een blog over mijn nieuwe stap in ‘eigen voedsel telen’. We hebben al een groentetuin, maar met de gedachte aan de winter, kijk ik graag vooruit en daarnaast ben ik ook altijd op zoek ik naar nieuwe mogelijkheden. Ik had al wat...

Ken jij de Bokashi methode?

door Johanna | Moestuinieren

Oh wat kan ik toch genieten van onze tuin.De bloemen geven een kleurenpracht, de bijen zoemen en inmiddels eten we volop van de aardbeien, courgettes, andijvie en sla. De nieuwe lading andijvie en sla-plantjes heb ik alweer uit zaad opgekweekt en wat ik over heb komt...