Een noodpakket maken kan helpen om voorbereid te zijn op situaties waarin water, stroom of winkels tijdelijk niet beschikbaar zijn. In deze blog geef ik je een aantal tips die je mee kunt nemen wanneer jij je wilt voorbereiden op een noodsituatie.
Een noodpakket of noodvoorraad bestaat uit spullen die helpen wanneer basisvoorzieningen tijdelijk uitvallen, zoals:
- elektriciteit
- water
- winkels
- internet
De overheid adviseert vaak om spullen in huis te hebben voor minimaal 48 tot 72 uur. Uiteraard ben je vrij om te kijken wat jijzelf een goede periode vindt om je op voor te bereiden.
Water in huis
Water is eigenlijk het belangrijkste onderdeel van een noodpakket. Het is immers onze eerste levensbehoefte na zuurstof.
Vaak wordt er benoemd om het bad (als je die hebt) vol te laten lopen op het moment dat er kritieke situaties spelen. Maar niet iedereen heeft een bad. Daarnaast kan het aan tijd ontbreken en heb je er niets aan als er geen water meer uit de kraan komt.
Wij hebben daarom water in voorraad staan. Je kunt dit doen in de vorm van flessen bronwater of je kunt kraanwater opslaan in flessen of jerrycans.
Wij hebben een aantal BPA-vrije 5-liter zakken staan waarin we Kangen Water bewaren.
De kwaliteit van het water neemt na verloop van tijd wel af, maar het is in ieder geval gefilterd en zolang er kracht in zit is het mooi meegenomen.
Naar aanleiding van een tip die ik ooit kreeg doe ik in elke zak water een klein beetje colloidaal zilver om eventuele bacteriegroei tegen te gaan.
Uiteraard verversen wij het water ook regelmatig. Overigens kun je water lang bewaren. Het water zelf vergaat namelijk niet. Vervuiling van het water ontstaat juist vaak doordat de verpakking niet goed schoon is.
Vul de zakken of flessen zo vol mogelijk, zodat er zo min mogelijk lucht bij kan. Koel en donker wegzetten helpt de houdbaarheid te vergroten.
Vaak wordt geadviseerd om ongeveer 2-3 liter drinkwater per persoon per dag beschikbaar te hebben. Zo heb je voldoende als drinkwater en om evt. te kunnen koken.
Voedsel dat lang houdbaar is
Naast water is voedsel uiteraard van belang. Wanneer het internet of de stroom uitvalt kan het immers zijn dat winkels dichtgaan. Ook kunnen zich situaties voordoen dat de bevoorrading van winkels stilvalt. Dan is het goed dat je een en ander in huis hebt waarmee je verder kunt.
Hierbij is het van belang dat je voeding in huis hebt dat lang houdbaar blijft. Denk bijvoorbeeld aan:
- rijst*
- pasta*
- havermout
- houdbare melk
- couscous
- gedroogde bonen en linzen
- conserven (soep, groenten, bonen, vis)
- honing
- noten
- gedroogd fruit
- zout en suiker
- meel*
* let op bij het bewaren van meelproducten, rijst en pasta omdat ze gevoelig zijn voor resp. de meelmot of rijst- en graankevers. Een praktische tip is om meel of granen eerst een paar dagen in te vriezen zodat eventuele eitjes worden gedood. Sommige mensen leggen ook een laurierblad in de voorraadpot of kast, omdat de geur insecten zou kunnen afschrikken.)
Meel kan ook handig zijn om in huis te hebben. Met alleen meel, water en een beetje zout kun je al een eenvoudig brood of platbrood maken. Dat kan zelfs op een barbecue, in een pan of in een Dutch oven.
Koop vooral producten die je normaal ook eet. Hierdoor is het makkelijker om jouw voorraad op peil te houden en te verversen.
Houdbaarheid van voedsel
Vaak hoor ik van mensen dat ze ‘stress’ krijgen als voedsel over de datum gaat. Daarom geef ik graag wat uitleg over wat de datum op voeding eigenlijk weergeeft. Het is namelijk niet zo dat je na de genoemde datum het eten weg moet gooien (wat helaas vaak wel gebeurt).
Er zijn verschillende data die genoemd kunnen worden op producten.
Allereerst de THT (ten minste houdbaar tot) datum. Dit is een datum die aangeeft tot wanneer de fabrikant de beste kwaliteit van het product garandeert. Na die datum kan de kwaliteit afnemen maar is het product vaak nog prima eetbaar. Om te bepalen of je dingen nog kunt eten gebruik je je ogen, je neus en je smaak. Kortom logisch verstand of je iets dat over datum wel of niet eet/drinkt.
Daarnaast wordt de TGT (te gebruiken tot) datum gebruikt. Deze datum wordt aangegeven op bederfelijke producten en is een veiligheidsdatum. Wanneer een product over deze datum heengaat mag het niet meer verkocht worden.
Een groentetuin en zaden
Wij hadden altijd al een groentetuin(tje), maar ik was in de tuin met name bezig met bloemen. Sinds de coronaperiode ben ik echter steeds meer groenten gaan verbouwen omdat we op die manier meer zelfvoorzienend konden worden.
Inmiddels eten we een groot deel van het jaar uit de tuin. Wanneer ik groenten te veel heb vries ik het in. Uiteraard geeft dat afhankelijkheid van stroom. Waarbij het een keuze kan zijn om te zorgen voor alternatieve stroom via zonnepanelen of een aggregaat.
Als je dat niet wilt is bijvoorbeeld wecken een goede optie.
In onze groentetuin zorg ik steeds meer natuurlijke groei. Zo laat ik bepaalde groenten in het zaad schieten waardoor ik eigen zaad kan winnen en de natuur zijn gang laat gaan.
Een mooi proces om zo ook te zien dat groenten vanzelf weer ergens opkomen.
Verse voeding uit kiemzaden
Omdat de groentetuin niet het hele jaar door groenten geeft, ben ik me ook gaan verdiepen in kiemzaden.
Het voordeel van kiemgroenten is dat je in korte tijd verse vitaminen kunt toevoegen aan jouw dieet. Hier heb je geen eigen grond voor nodig, want de kiemen kunnen groeien in de vensterbank. Deze manier van voedsel verbouwen is dus voor iedereen mogelijk.
Doordat kiemen bomvol vitaminen zitten, heb je met een handjevol per dag al een hele mooie aanvulling op jouw dagelijkse behoefte.
Ik heb een uitgebreide blog geschreven over kiemen laten groeien op water. Wanneer je je hier verder in wilt verdiepen kun je de blog ‘Kiemgroenten, set it & forget it’ hier lezen.
Koken zonder elektriciteit
Om het voedsel te kunnen bereiden is het ook goed om na te denken over de manier waarop je dat kunt doen als er geen gas of stroom meer is.
Allereerst kun je, wanneer er nog beperkt stroom is (of als het heel duur wordt) kiezen voor een optie om stroom te besparen. Ik gebruik hiervoor een hooipan, een variant op de hooimadam. Hierbij breng je het eten op de normale manier aan de kook. Zodra het een aantal minuten doorgekookt heeft zet je het fornuis/de kookplaat uit en plaats je de pan(nen) in de hooipan. Daar laat je het garen. Ook hierover schreef ik een blog: ‘energie besparen met koken’.
In de blog benoem ik ook de rocket stove, dat is een kooktoestel dat je op hout kunt laten branden. Uiteraard kun je ook denken aan een gasfles of kolen in huis, waarmee je kunt koken op een BBQ of vuurschaal. Door daarnaast de hooipan te gebruiken, bespaar je op brandmaterialen.
Ik besef dat niet iedereen een tuin heeft waarin je zelf kan koken. Daarom is het wellicht goed om ook met buren te overleggen om te kijken wie wat in huis heeft of ruimte heeft om op te slaan.
Wanneer er ruimte is, is ook een aggregaat handig. Hiermee kun je belangrijke apparaten aan de gang houden. Wanneer je bijvoorbeeld een diepvries hebt, dan kan een uur stroom per dag al voldoende zijn om jouw voedsel bevroren te houden.
Praktische dingen in huis voor het noodpakket
Naast voedsel en water zijn er uiteraard ook andere spullen handig om in huis te hebben.
Denk hierbij aan:
- lucifers of aanstekers
- kaarsen en/of zaklamp
- EHBO-doos
- radio op batterijen, tegenwoordig heb je ze ook op zonne-energie inclusief zaklamp en oplaadfunctie
- warme dekens, warme kleding
- een kachel op bv. petroleum kan handig zijn (vooral als er wat in de wintermaanden gebeurt)
- contant geld
Thuisapotheek
Ik benoemde al even de EHBO-doos die belangrijk is, maar er is meer wat je kunt doen om voorbereid te zijn. Voor mij is het sinds de coronajaren steeds meer een belangrijk item om op te focussen: hoe ondersteunen we ons lichaam het beste?
De basis daarin is voor ons het Kangen Water®, maar daarnaast heb ik ook een uitgebreide thuisapotheek aangelegd. Deze bestaat uit een aantal boeken met geneeskrachtige planten en daarnaast kruiden en etherische oliën.
Wil je daar meer over weten, scroll dan naar de tweede bullet op deze pagina over ondersteuning voor lichaam en geest. Of lees deze blog die ik schreef over natuurlijke producten.
Hulp vragen in noodsituaties
Voorbereid zijn betekent niet dat je alles alleen moet doen. In noodsituaties zien we ook weer hoe we ons als mens ten opzichte van elkaar op willen stellen. Vaak zijn het de noodsituaties waarin saamhorigheid ontstaat.
Durf dus ook hulp te vragen en aan te bieden. Als iedereen in hetzelfde schuitje zit is dat hét moment om weer voor elkaar te zorgen en naar elkaar om te kijken.
Veel mensen kiezen er in deze tijd ook voor om bewuster om te gaan met hun gezondheid en omgeving. Op mijn pagina over balans vinden deel ik daar meer over.
